( สำนักข่าวเซเชลส์ ) – คุณเป็นแฟนของมิเชล รูซ์และกอร์ดอน แรมซีย์หรือไม่? คุณดูรายการมาสเตอร์เชฟและหวังว่าคุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารประเภทนี้ที่บ้านของคุณเองหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น นี่เป็นข่าวดี: ตั้งแต่เดือนธันวาคม บริการจัดเลี้ยงในท้องถิ่น Oui Chef Seychelles จะนำประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศมาสู่ความสะดวกสบายในบ้านของคุณเองTherance Dalpez บอก SNA ว่าธุรกิจของเขาเน้นคุณภาพ “ฉันเคยทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์สองแห่ง ที่ Bruneau
ในเบลเยียม และได้เข้าเรียนที่โรงเรียน
“Ecole Hoteliere Provinciale de Namur – โรงเรียนเอกชนที่มักเรียกกันว่า la crème de la crème การจัดเลี้ยงของฉันคือการให้ลูกค้าของฉันเพลิดเพลินไปกับคุณภาพของสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา และใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นเป็นหลัก” Dalpez กล่าว
ดัลเปซ ชาวเบลเยียมที่อาศัยอยู่ในประเทศเกาะแห่งนี้ กล่าวว่า บริษัทของเขาให้บริการสองประเภทเป็นหลัก ได้แก่ การจัดเลี้ยงแบบส่วนตัวและการจัดเลี้ยง ในขณะที่บริการเชฟส่วนตัวยังทำได้ช้าและยังไม่สามารถหาตำแหน่งที่เหมาะสมในธุรกิจได้ Dalpez กล่าวว่าการจัดเลี้ยงสำหรับงานต่างๆ
Dalpez กล่าวว่าการจัดเลี้ยงของเขาคือการให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับคุณภาพของสิ่งที่เขาได้เรียนรู้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นเป็นหลัก ( Oui Chef Seychelles/ Facebook ) ใบอนุญาตรูปภาพ: CC-BY
Dalpez กล่าวว่า “เรามีลูกค้าที่กลับมาหลายรายสำหรับงานต่างๆ ที่เราเตรียมไว้ให้ เนื่องจากเรานำเสนอคานาเป้ที่หลากหลายและดีที่สุด ซึ่งสามารถให้บริการในการประชุมทางธุรกิจ งานในสำนักงาน ตลอดจนค็อกเทล วันเกิด และงานแต่งงาน” Dalpez กล่าว
Dalpez กล่าวว่า Oui Chef Seychelles มีเป้าหมายที่จะตอบสนองและสร้างสรรค์เมนูและคานาเป้ที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการและความหลงใหลของลูกค้า จากประสบการณ์ของเขา Dalpez กล่าวว่าเขาเริ่มสนใจอย่างมากในสาขาการจัดเลี้ยง ซึ่งเขาสนุกกับการทำงานร่วมกับลูกค้าในระดับส่วนตัว “เพื่อตอบสนองความต้องการของต่อมรับรสของพวกเขา ดังนั้นความหลงใหลใหม่นี้จึงให้กำเนิด Oui Chef – เชฟส่วนตัว”
“บริการนี้ช่วยให้ฉันทำงานใกล้ชิดกับลูกค้าและสร้างเมนูสำหรับฟังก์ชั่นพิเศษ
ทั้งหมดของพวกเขาได้ ฉันต้องการให้ลูกค้าของฉันเริ่มต้นประสบการณ์การทำอาหารใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อพวกเขาโดยเฉพาะ” เชฟผู้มีประสบการณ์ 10 ปีในการรับประทานอาหารรสเลิศอธิบาย
Dalpez กล่าวว่าตอนที่เขาทำงานที่ร้านอาหารมิชลินสตา ร์ 2 ดวง นั้นทำให้เขาค้นพบความหลงใหลในอาหารอย่างแท้จริง เชฟยังไม่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ เชฟบอกว่ามันเป็นความฝันตลอดชีวิตของเขาที่จะได้รับดาวมิชลิน
Oui Chef Seychelles มุ่งมั่นที่จะตอบสนองและสร้างสรรค์เมนูและคานาเป้ที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการและความหลงใหลของลูกค้า ( Oui Chef Seychelles/ Facebook ) ใบอนุญาตรูปภาพ: CC-BY
ดาวมิชลินคือระบบการให้คะแนนที่ใช้โดยมิชลินไกด์สีแดงเพื่อให้คะแนนร้านอาหารตามคุณภาพ คู่มือมิชลินเรดไกด์เป็นคู่มืออ้างอิงโรงแรมและร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรป ซึ่งมอบดาวมิชลินสำหรับความเป็นเลิศให้กับสถานประกอบการเพียงไม่กี่แห่ง
ตามคำแนะนำ หนึ่งดาวหมายถึงร้านอาหารที่ดีมาก และสองดาวคือการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งควรค่าแก่การแวะ
เมื่อเขามาถึงเซเชลส์ – กลุ่มเกาะ 115 เกาะในมหาสมุทรอินเดียตะวันตก – Dalpez ทำงานในร้านอาหารของพ่อแม่ของเขาที่ Lounge 8 นอกจากนี้เขายังเคยทำงานที่ Seychelles H Resort และที่โรงแรมฮิลตันในมอริเชียสด้วย
Dalpez กล่าวว่าบริการเชฟส่วนตัวเป็นบริการที่ลูกค้าของเขาสามารถนั่งพักผ่อนและเพลิดเพลินกับความสมบูรณ์แบบในบ้านของพวกเขาอย่างสะดวกสบาย “เมื่อเราตกลงเรื่องเมนูกัน ฉันจึงไปเยี่ยมชมสถานที่ ในครัวของพวกเขา ฉันใช้แต่หม้อหุงและตู้เย็น จากนั้นฉันก็นำอุปกรณ์ทั้งหมดรวมถึงหม้อมาเตรียมอาหาร ฉันมักจะซื้อสินค้าทั้งหมด ฉันชอบใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น”
แนะนำ : ที่เที่ยวญี่ปุ่น | จัดอันดับต่างๆ | รีวิวของแบรนเนม | วิธีการลงทุนต่า
